Несколько простых правила ухода за деревянной посудой:
1. Никаких посудомоечных машин! Мойка только вручную.
2. Деревянная посуда не терпит долгого контакта с водой, иначе она разбухнет и потрескается. Намочили,протерли,вытерли.
3. Для мытья деревянной посуды не использовать средства для мытья посуды, достаточно слабый мыльный раствор.
4. Сразу после мытья посуду нужно вытереть насухо и хранить в хорошо проветриваемом шкафу подальше от нагревательных приборов, включая батареи отопления.
5. Раз в месяц кухонную утварь из дерева рекомендуется протирать теплым спиртом или водкой. Такое простое средство предотвратит распространение микробов и бактерий на деревянной поверхности.
6. Разделочную доску рекомендуется заменить после года эксплуатации. Ложки и тарелки не должны служить хозяевам более пяти лет.
7. Если ваша посуда без покрытия стала шершавой, то возьмите мелкую наждачку и немного потрите посуду, она вновь станет гладкой.
Не оставляйте пищу на долгое время в такой посуде и не убирайте в холодильник. Запах моментально впитается в текстуру и на долго.
По мне так обычная сода лучше справляется. Просто насыпать на ночь.
А вообще, желательно иметь несколько деревянных изделий или /менажниц/ досок. Для рыбы, мяса и овощей,орехов.
Чтобы ваша деревянная посуда служила ещё дольше, её нужно смачивать маслом. Лучше всего для этого подходит льняное. Продаётся в аптеке или в продуктовом магазине. После остатки вытереть бумажной салфеткой и посуду можно использовать по новому.